もち米をたくさんいただき、赤飯＆おこわのみでは食べきれないので、
お餅にして消費する事にしました
確か、レンジでも餅が出来ると聞いた記憶があるけれど、こんな感じで作っています。
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前日にもち米を洗って、分量の水に漬けておく
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翌朝、炊飯器でスイッチ・オン
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炊き上がりの呼び出し音がなったら、コネ器にポン
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５分～、おまかせでグルクル～
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タッパにポン
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工程は単純だけれど、水の量が難しい・・・
水分が多いと、ドロ～ンっとした流動性のある、水っぽいお餅になってしまいます。
（↑何度も失敗したヒト・・・）
そんな柔らかめのお餅は、汁状のフィリングでカバー
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・・・やや、おしるこ状態！？
トップの写真は、「お歯黒状態必須」の黒ゴマ餅。
黒ゴマは市販の味付きのものを使用したのですが、
程よい甘さで、醤油も入っているのでしょっぱ＆あま～で良い感じでした
この時は成形もしやすく、あんこを包んで大福餅にもしました。
今日は甘いもののお餅だけのUPでしたが、納豆餅にしても美味しかったです。
小さい頃、祖父宅で昔ながらの臼と杵でお餅をついていたのを思い出すな～