もう１１月！
来月はクリスマスで、２カ月過ぎたらー、
もう２０１２年がやって来る！！！
時間の流れがこんなにも早く感じるのは初めてで、ビックリーーー！！
年末に向け、「緻密？」な計画を立てておかないと、大変な事になりそう～～～
一時は、パン焼きを始めたものの、
またホームベーカリー君にお任せな日々が続いていました・・・
今日は、ささっと時間をかけずに作ったオヤツをUP。
↑は、パイン酵母で作ったチョコ＆アーモンドのスコーンで、
以前にUPしたレシピと同様なので、今度は形を四角（前は三角）にしてみました～
米粉のホロホロ感がお気に入り。
酵母で作るお菓子は、香りが全然違います
１５×１５センチの型で、ドーンと蒸したオヤツ
↓
こっちでは雁月（がんづき）って言うけれど、たぶん地域限定の食べ物？
フィリングには、胡桃と黒胡麻。
薄力粉・黒砂糖・卵・重曹・酢・味噌（または醤油）が生地に入ってます。
２分割したところ
↓
しょっぱさは感じず、甘さを感じる蒸しパンです
初めて作った時は「酢」が入る事に驚いたけれど、
混ぜる時に、シュワシュワっと化学反応（？）みたいになって面白い！
結構な量の酢が入ってもー
、蒸している間に酸味が飛んでいるらしく、全然酢の味はしません。
結構な量の黒砂糖が入るのでー、
カロリーを気にして、この時はノンオイルで作りました。
病院からの自宅近くの帰り道に赤信号で停まっていると、
お隣の車線には、静岡県警のパトカーがー
この前は警視庁のパトカーだったし、まだまだ後方支援が続いています。
そんな中でも、昨日から始まった宮城県議会選挙。
仙台市議会選挙の時は、選挙カーの自粛でかなり静かな戦いでしたが、
今回はいつもと同じくらいに戻ってます・・・
震災の為に、７カ月遅れの県議会選挙は１１月１３日。