何故か、クリスマス時季になると作りたくなる
クレープグラタン
繊細な味付けなどもいらないし、前もって準備しておけるのが良いところ
工程はこんな感じです
①クレープ生地を焼いておく
②フィリングの用意
③ホワイトソースを作る
④クレープ生地でフィリングを包んで、グラタン皿に並べる
⑤ホワイトソース＆チーズをトッピングしたら、オーブンにお任せ
今回はクリスマスを意識して
クレープ生地にパプリカパウダーを入れてみました
↓
なーんとなくピンクチック？？
中は、卵であえたほうれん草＆チーズ入り
食品の中でキレイな赤色をだすものってないんですよね～
生では真っ赤なパプリカもポタージュにしてみると・・・
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すっかり人参にへんし～ん
「野菜界では」赤色色素＝オレンジ色なのかな～？
その点、葉っぱ系はしっかり緑が出るので安心
次回はパンがUP出来るといいな～
新・新オーブンレンジくん、よろしくお願いします