前のオーブンレンジで焼いた時の
チョコとダブルバナナのカンパーニュが美味しかったので
今度は新オーブンレンジで初挑戦
フィリングのココナッツファインを入れずに、
アーモンドプードルを増やしたくらいで、あとは同じレシピ。
・・・でも、あきらかに出来具合が違います・・・
（前のオーブンレンジで焼いた時はこんな感じ）
まあ、成形もこちらの方が太めちゃんだったりしますが、
今回はクープの所のなだれ（？）がすごい
オーブン庫内の温度が低い為に、
表面が固まらないうちにダラ～ッとなったのかな？なんて、
一人妄想してました・・・
断面図がないけれど、
今回は、ほぼ偽・ラスクにしたのでその写真を
↓
クープなだれになっているので、
偽・ラスクを作っている最中にも、表面がボロボロと滑落
新オーブンレンジ君ですが、
余熱終了後、取り消しして再び同じ温度で余熱を設定してみると、
何故か10～20度、下がっています・・・
そして一度扉を開けるとー
低温だと20度・高温だと40度ぐらいは一気に下がっている模様・・・