ちょっと体調が良くなかったので
早朝のパン作りは休んでいました
（ 寝込んだりはしていないので、安心して下さいね～ ）
新しいコネ器が来て、ホームベーカリー君を隅のほうに移動したのに
再び、引っ張り出して活躍してもらっています
パン作りの出来ない状態を発散させる為に（？）
新しいパンの本を購入
この「Ｂａｋｅｒｙ ｂｏｏｋ・２」は
いろいろなパン屋さんのパンが紹介されています。
今回は菓子パン・調理パンの特集で、
あんぱんやカレーパンの断面が、ずら～りと勢揃い
特にあんぱん、カレーパンが好きではない私も、
見ているだけでワックワク～
有名なＺｏｐｆ （ツオップ）でのパン教室風景などもあり、
美味しそうと言う食欲の部分を刺激されるだけではなく、
興味津々な記事もありました
Ｂａｋｅｒｙ ｂｏｏｋ・２とあるからには「Ｂａｋｅｒｙ ｂｏｏｋ・１」もあります。
発売された時には、値段も高いので買おうかと悩んでいる間にー
図書館で借りれるようになりーー
結局は買わずじまいだったので
今回は即・購入
暑くなりつつあるので、ゼラチンを使う事が多くなりました
使っているのは豚ちゃん100％のゼラチン
↓
200ｇの大袋
いつもの業務用のお店で買うのですが、
必ず迷ってしまうんですよね～
豚ちゃん100％、 豚ちゃん・ 牛くんのブレンド、
ふやかさなくても良いきめ細かいゼラチン、板ゼラチン、
その他、冷菓に使える寒天やアガーなどなど・・・
悩んだ末に、買うのはいつもと同じだったり
卵を入れずに手軽にゼリー作り～
ココアゼリー
↓
ヴァンフォーテンのココアをたっぷり使っているので、
チョコ無しでも満足
ほうじ茶ゼリー
↓
ほうじ茶シリーズの時に、牛乳との相性が良かったので、
一緒に煮出してみました
黒胡麻ゼリー
↓
練り胡麻がなかったので、擦り胡麻を使用。
・・・底には黒胡麻がいっぱいです
豆乳ゼリーに餡子のせ
↓
豆乳臭さを消す為にバニラオイルを少々
近々、早朝パン焼きが始められそう
何のパンを焼くか考え中ですが、
その時の私の食欲と相談しながら決めたいと思います