しばらく作っていなかったミルフィーユパン
一年ぶりに作ってみました
何種類か作っているミルフィーユパンの中でも・・・
春＆新緑の季節
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ピクニック
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外でランチ
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お惣菜系
・・・と言う連想から、食事系のパンにしたくなります
冷めるのをじ～っと我慢した後、
ワクワク ＆ ドッキドキモードでカーット
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上からブロッコリー入りの卵サラダ、ハム＆チーズ、南瓜サラダ
これらのフィリングを２回に分けて（３種類×２）成形しました
パンを切って具をはさんだサンドイッチではなく、
パン生地を成形しながらフィリングを入れています
パン生地には小麦胚芽とふすま入り
ミルフィーユパンを作るたびに思うことは
ズッシリ重いということ・・・
オーブンに入れる時もー、焼き上がって取り出す時もー
片手では無理
食べる時は、トップのように縦にカット
横にはがして食べると
一つのフィリングの味しかしませんからね～
サンドイッチの作り方ではなく、焼き込みだと注意書きをしましたが
食べると結局、サンドイッチの味がします・・・
（焼いている間もオーブンから、サンドイッチの匂いがー）
・・・これならサンドイッチを作ればいいと思うのですが、
このカットする瞬間のドキドキのスリル
＆
ワクワク感が楽しみで作っている私です