ハート ハムパン バレンタインデー⑥ | ぱん・ぱん・ぱーん

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大好きなパンと作ったものの記録です


 

甘いものが苦手だったり、
チョコレート嫌いの方にピッタリなお惣菜系のパンです
( ↑チョコ好きなので私には考えられないけれど… )

 

ベーグルをハートにした時のように
ハートの成形の仕方はいろいろあるようです

このハムのハート成形は結構一般的だけれど
軽く成形の流れを

ハムよりも大きく伸ばしたパン生地にハムをのせ、
クルクル巻いて、閉じたらー
半分に折ってー
ちょっと平らにして、真ん中をカット
内側が見えるように開くとハート型になります

注 ハムはぺらぺらした薄切りタイプのものを使う事
普通のものを使うと、ハムがブチッと汚く切れます・・・
( ↑経験済みのヒト  )

 

二次発酵が終わったら、
マヨネーズをかけてオーブンへGO

 

 

 幸運を呼ぶ「よつばのクローバー風」に並べてみました