薔薇ケーキ、薔薇アイス、ローズクッキーと洋菓子ばかりだったので
和菓子にも挑戦
基本の求肥はひなまつりシリーズの時に作った
求肥の雛人形を参考にしました
求肥の材料は白玉粉、上新粉、砂糖と薔薇ソース
これらをレンジにかけて、数回グ～ルグルかき混ぜると
あっという間に求肥が完成
中の餡は白花豆を裏ごししたものに
フレッシュな薔薇の花びらが入っています
素材と同じ様に、赤い薔薇をイメージしていたのですが、
ピンクちっくな薔薇になってしまいました・・・
成形も薔薇の白パンと同じ様にしたつもりが、
奥はつぼみ（？）のような薔薇に・・・
フレッシュな薔薇を入れた餡は、
時間が経つと、餡の糖度に負けて色が変色・・・
薔薇の香りも堪能できるので、
これは作りたてを食べるのが一番だと思いました