薔薇のヨーグルトババロア バラ⑩

薔薇のヨーグルトババロアは去年初めて作りました

薔薇ソースの赤い色が引き立つので
とっても気に入っています

ヨーグルトでヘルシー＆美味しい所もグー

ヨーグルトは一晩水切りしたカスピ海ヨーグルトを使っています。
翌日には半分ぐらいの重さになっていて
かなり濃厚

その中に、最初に作った薔薇ソースの花びらだけを入れて
食べる直前に、薔薇ソースをかけました

出来上がったものを移動させる時は、こぼさないようにー

そ～っと忍び足・・・

 ドラキュラ伯爵は偽の生贄でも喜んでくれたかな