前回のちくわパンは、ツナ＆マヨをちくわの中に入れました
この組合せが、近くのパン屋さんの真似っこだと思っていたのですが、
自分の過去の記事を読んで、醤油味だった事が判明！ ！
・・・食べたはずなのに、相当、記憶が鈍っている私です
ちくわも冷蔵庫で待機していたので、
再び、元祖ちくわパンにトライ
ツナに醤油だけでは物足りないので、
大量の白胡麻と風味付けにおかかを入れました
後は前回と同様に、編み編み成形
この成形は楽しいけれど、ちくわ１０本分ともなると、
発酵時間も気になるのでかなりの集中作業
最後の方は乱雑になってます・・・
アップで
↓
今回はマヨネーズとパセリをトッピングしました
やっぱり、ちくわの食感はパンとの相性 バッチリ
前回はピラミッド・金塊風、今回はヒトデ風に並べてみました