焼き上がったメッシュパンを冷ます間ー
ドキドキ＆ワクワクしながら待ちー
ようやく
カット・タ～イム
お待ちかねの内部映像
↓
抹茶＆小豆とプレーン生地のハーフ＆ハーフ
・・・でも、私の頭の中の出来上がり想像図と違う結果に・・・
ちょっぴりガッカリしながら試食をしたのですが、
プレーン生地の方が、抹茶＆小豆より美味しかったのには驚きです！！
抹茶生地は、前回のくるくるメッシュパンと同様、
出来上がった生地を分けて、水に溶かした抹茶を後から混ぜました
もちろん、手捏ねで バシッ バシッ バシッ
小豆は生地全体に散らばして、くるくる巻こうか迷いましたが、
抹茶を入れると苦くなると思ったので、
抹茶生地の部分にだけ、小豆を巻き巻き
ちなみに、小豆はラカント Sで炊きました
「あ～あ、今回は想像図と違って残念だったな～」と
ブツブツ独り事を呟きながら、最後までカットしてみると・・・
なんと、私の頭の中の出来上がり図を発見
↓
メッシュ一本のうち、たった２枚がこんな感じに
貴重なので、一枚は冷凍室へ
いつもと同じ粉を使っているのに、
メッシュ型で焼くと美味しく感じられるから不思議