図書館から借りた本を参考に作ってみました
ミルフィーユと聞くと、さっくりしているパイのイメージがありますが、
これはガツガツ食べるタイプ
「ガツガツ」と言う表現では分かりにくいですよね～
う～ん、薄焼きクッキー生地に似ているかな？
生地にもアーモンドプードルを入れ、
その上にはスライスアーモンドとグラニュー糖をのせて焼いてあります
この生地は大きく焼いて、後から好きな大きさにカットしたのですが
予想もしない所でパリッと割れるので 要注意
本ではカスタードクリームをサンドしただけでしたが
苺週間なので苺ちゃんもサンド
肌荒れ状態のブツブツになったカスタードクリームがちょっと残念
火を通しすぎたのかも？
写真ではフォークを添えてありますが、
直に手で持って「ガツガツ」食べました