パン屋さんのパン | ぱん・ぱん・ぱーん

ぱん・ぱん・ぱーん

大好きなパンと作ったものの記録です


 

ゴールデンウィークに合わせて、
石釜で焼くパン屋さんが次々オープン

日にちを置いて行けばいいのに、
二日続けて石釜パン屋さんめぐりに行きました

 

このパン屋さんは前にも言ったことがある所で
私のお気に入り
(オープンしたのは2店舗目)

適度に行きたいけれど、
長距離ドライブ付きなのでなかなか行けませんでした・・・
今度は「ちょっと近くなるかも~」と期待・

でも、行ってみたらー
渋滞もなくー
高速道路のような風景をひたすら走りー  

結局、走行距離は既存のお店と同じぐらいでした・・・

スペイン石釜&ぶどう天然酵母を全面的に宣伝しているけれど、
確か、綺麗な空気にもこだわっているとの事だったので
この場所をえらんだのかな~?

 食べる前の、ウキウキ断面

右からあんぱん、パンの上にカリカリした生地がのっているブタマン(揚げパン)
そして石釜焼きだったら、やっぱりバケットは必須
外はバリバリ・中はもっちりで美味しい

既存のお店より大きいので、新商品も発見

お芋好きな私にはたまらない一品
その名も「焼き芋くん」

パンは焼き芋の皮と同じぐらいうす~い

このさつま芋、石釜で焼いたのか甘くて美味し~い

「焼き芋だけ売って欲しい!!」

 皆が買っていくのにつられて、甘いものも


左は自家製カスタード入りのサクサクデニッシュ
右はポンヌフと言って、サワークリーム入り。
表面はパリッとキャラメルゼしてあります

 

お店では、レーズン、胡桃、チーズ等と組み合わせたものや
赤ワインで仕込んだセミハードのパンが
次から次へと試食用に切ってくれました
試食で大満足した結果、
ハード系のパンはバケットのみの購入になった私です
(菓子パンや惣菜パンの試食は全くナシ)

 

こちらは同日にオープンした、別な石釜のパン屋さん

「石釜」と言うわりには
ハード系のパンはめっきり少なくてガッカリ
(ここは試食も無かった・・・)

選んだしたパンを見ると、
ちょっと投げやりに選んだ自分がわかります
唯一のハード系と言えるのは
スティック状のカマンベール入りのパンかな?
(でもパリパリ系ではなくて、し~っとり系 ・・・)

 

 

 食べ比べた結果
遠くても、お気に入りのパン屋さんの方に行きたいと思いました
2店舗のうち、どちらのお店に行くかは
その日の気分次第になりそう

浮気してゴメンね~