塩気のあるお菓子を欲していたので
甘くないマフィンを作りました
マフィンはバターを使って作るのが一般的ですが、
今回は植物油のキャノーラ油を使用
卵を割りほぐして、キャノーラ油と牛乳を混ぜ混ぜ
そこに、ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れて、
最後に角切りにしたプロセスチーズを投入
パルメザンチーズと黒胡椒をトッピングしてー
オーブンで焼いたらー
あっと言う間に完成
その断面
↓
チーズがゴロゴロ～
バターで作るよりもあっさり系かな？
バターを室温に戻して柔らかくする時間も必要ないし、
思い立ったらすぐ作れるので便利