型の重さから、ちょっと遠ざかっていたメッシュパン
2ヶ月ぶり、今年初めての挑戦です
今回もメッシュ型にた～っぷり油脂を塗って、
発酵時間を気にしながら焼いた結果ー
3回目にして、やっとまん丸～
型から取り出す時は、くっついていたのですが、
爪楊枝で数箇所を刺したら、ゴローンと出てきました
うれし～い
今回はまん丸のままの形を崩したくないので、
立てて冷ましました
でも良く考えたら、伊達巻も形を崩さないように立てて冷やしたので
当然の事でしたよね～
今まで２回のメッシュパンの時は横にして冷ましていた私・・・
かわいい姿にパチリ
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そして、マヨ+玉葱のせチーズトースト
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プレーンな生地は、何にでも応用が利くので便利
( ↑久々のプレーン生地だったので、再認識 ）