今日はバレンタインデー
新しく買った型でココアシフォンケーキを焼きました
今あるのが20ｃｍ以上もあるシフォン型・・・
その時はたくさん食べてましたが
今ではちょっとずつ、色々なものを食べたいと思うようになったので、
出番が激減
今度の１８cmのシフォン型は
卵も４個ぐらいの消費で済むので手軽に焼けそうです
（大型シフォンの時は７個は必要・・・）
今回のシフォンケーキはノンオイル
＆
ヴァンフォーテンのココアを使用
ベーキングパウダーを使わずに、
卵の力だけで膨らませました
その断面
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ノンオイルでも、ふわふわふわ～
ココアシフォンを使ってもう一品
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バレンタイン仕様のティラミス
いただきま～す
↓
ノンオイルだから硬くなるのが早いかな？と思ったけれど、
３日目もふわふわ感を保っていました
卵の力は偉大
バレンタインシリーズも今日が最終日。
今回もお付き合い下さって、ありがとう～