玄米フレークとチョコのパン バレンタインデー① | ぱん・ぱん・ぱーん

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大好きなパンと作ったものの記録です


 

来週はもうバレンタイン

お店もチョコレート一色になっています!

便乗して(?)私もバレンタイン・モード

 

 

パン生地にコーンフレークを混ぜ込んでいたのを本で見かけ、
やってみたいと思っていました

直接生地に混ぜ込むと、
わが家のホームベーカリー君ので粉々になるので
成形時に巻き込む事に

身体に良さそうな玄米フレークを軽く砕き、
刻んだクーベルチュールチョコ
ココア生地で巻き巻き~

ココアは香りの良いヴァンフォーテンを使用

 

カットした時、目が回ったような顔に見えて、
思わず、笑ってしまいました

玄米フレークのカリッとした食感を期待したのですが
フニャ~っとしていて、存在感無し・・・

軽く砕いたのがいけなかったのかも~

 

 

 テッペイくん、タマキチくん、福子ちゃんの行方
(詳しい内容はこちら
タマキチくんは豆まきで大活躍した後、そのまま我家に滞在し、
翌朝、みんな仲良く旅立って行きました