去年の暮れにパン屋さんで黒ゴマクリームパンを発見
ず～っと作ってみたかったので、やっと実現しました
実はクリームパンの成形は初体験
見慣れている成形なので、
本を見なくても出来るかな～と思ってました
「クリームを包んでから入れる切り目が何本だったのか？？」
悩んだ末・・・
妙に切れ目が多い、餃子のような形に・・・
そして生地には、すりゴマだけを入れようと決めていたのに、
何を思ったのが、炒りゴマ投入。
（ ～ 無意識にやったらしい、自分が怖い ～）
結果、表面がツブツブして見苦しいです・・・
生地＆成形に不満有りの断面
↓
中のクリームには練りゴマが入っています
良い方に考えると、
炒りゴマ・すりゴマ・練りゴマの３種類の形態の
黒ゴマを味わえる、黒ゴマクリームパンでした