何故かまだ残っている切り餅 一袋（ ＝１キロ ）
お餅をメインに食べると、胃もたれ気味になるので
こまめに消費する事にしました・・・
去年は苺大福を作ったので、
今年は大好きな栗くんを使って栗大福に
切り餅を適当な大きさに切ったあと、
お水を加えて、レンジでチン
かき混ぜて水分を含ませた後、
砂糖とお水を足して、再びレンジへ
なめらかになるまで、力強くかき混ぜたら
片栗粉をつけて成形
（ 成形と言っても、丸めるだけですが・・・ ）
中には、こしあんで包んだシロップ付けの栗が入っています
時間が経つとかたくなるので、
出来立てが食べ頃
笹に包まれた餡状の渋皮栗茶巾を使って
再び蒸しパン作り
栗きんとん蒸しパンを作った時と同様、
茶色い渋皮栗茶巾の餡に
冷凍の栗くんをプラスしました
今度は抹茶生地バージョン
↓
栗と小豆の抹茶ロールで使った小豆をトッピング
ちょっと、のせ過ぎ・・・
その断面
↓
やっぱり、栗がゴ～ロゴロ
蒸しパン作りは蒸気で部屋が暖かくなるし、楽しい