本に載っていた３つの色のスクランブルエッグ
揃える材料も少なめで、
工程も複雑ではなかったので作ってみました
卵、生クリーム、炒めた玉葱、塩・胡椒は３色共通です
黄色の段は、チーズ入り
真ん中のピンクは、トマトケチャップ
一番下の緑が、小松菜入り
（本では小松菜ではなかったのですが、勝手に変更・・・）
一段ずつ材料を混ぜたら、
スクランブルエッグを作る要領で、一度火を通します
柔らかいと、次の色と混ざり合ってしまうので 注意
底が抜けない丸型に黄色、ピンク、緑の順で重ねたら、
オーブンに水を張って、蒸し焼きに～
型からお皿に移したら出来上がり
今回はクリスマスなので、星型のオクラを飾ってみました