クリームチーズを練り込んだ生地に
アーモンドクリームをのせて焼きました
クリームチーズを室温に戻して柔らかくし
折込シートのように平らに伸ばして使いました
そして、普通の折込パンと同じ、忍耐のいる工程へ
折り込む前から、「ちょっと、怪しそう～？」と
予感 はしていたのですが・・・
やっぱり、最後の方でクリームチーズ達が
「こんにちは～！」
「こんにちは～！！」
「こんにちは～！！！」
と、元気良～くはみ出てきました・・・
上品とは言えない生地を隠す為（？）に
ラム酒入りのアーモンドクリームをトッピング
・・・自分でもよく分からない成形をしてしまったので、
出来上がりも、はっきりしない感じで、統一感がありません・・・
でも、ルックスは微妙だけど、
クリームチーズを練りこんだパン生地はふわふわ～
甘くないバージョンで、パルメザンチーズをかけて焼いたのですが、
塩気が効いて、こちらもふわふわ～
塩気が効いていても、甘いフィリングにでも
どちらにも合うと思いました
・・・ちゃんと硬さを調整してから、折り込みましょう・・・