ほうじ茶クッキー ほうじ茶⑨

ほうじ茶の絞り出しクッキーを作りました

絞り袋を使うのも久しぶりだけど、
絞り出しクッキーなんて、何年ぶりだろう・・・？？？

写真をご覧の通り、色あせた抹茶クッキーの色・・・
茶緑色＝粉砕したほうじ茶を使ったと言う事です

クッキー生地を絞り出すのって結構、力が必要
なかなか上手く出来なくて、ようやく形になったと思ったら
最後の５～６個分でした

 最後に、ほうじ茶の葉をトッピングして、
抹茶クッキーではない事をアピール

 ほうじ茶と一緒にホッと一息、ティータイム