家にある20ｃｍのシフォン型では消費が大変なので
今回は17cmの紙製で焼きました
ミルミキサーで粉砕したほうじ茶を使ったのですが、
やっぱり焼き色は、緑っぽい
この緑、色あせた抹茶の色みたい
・・・でも、抹茶の味はしません・・・
なぜ、緑色になるのかな～と写真をみていたら、
気付きました！！
ほうじ茶を煮出して使った時は、ほうじ茶本来の茶色
参考→ほうじ茶ミルクプリン、ほうじ茶豆腐とほうじ茶ご飯
粉砕して使った時は、微妙な茶緑
参考→ほうじ茶ベーグル、ほうじ茶と胡桃のパン
「茶葉を使うと葉っぱの緑色が出るらしい・・・」
なるほど～
いつものように、ボ～ッと写真を見る事も、
何かに気付くことがあって、大事なのだと思いました