イタリア～ンなレモンバームと帆立のパスタで美味しく出来たので、
イタリア～ンなリゾットにも挑戦
玉葱を透き通るまで炒めたら、お米を投入
白ワイン加えてブイヨンスープを足しながら、７割ぐらい火を通します
レモンバームの香りを移した牛乳又は生クリームを加えて、
ひたすら 混ぜ混ぜ作業
ちょうど良い硬さになったら、塩・黒胡椒で味を整えて
レモン汁を加えたら出来上がり～
レモンは火を止めた後に加えます
レモンが強くて、レモンバームの香りはあまりしないけれど、
レモンと乳製品は意外と合うのだと思いました
すっぱくて、ミルクのまろやか～な味