苺は傷みやすいので、終われるように苺消費の日々
パンにフレッシュな果物を焼き込んでいるのを
ブログで多々拝見していたので、苺でやってみました
苺を仕込み水に使って焼いた、ハイジの苺白パンが
も～っちりな仕上がりだったので、今回も同様にしました
苺を適当な大きさに切って、キッチンペーパーで軽く水分を取った後、
クリームと一緒に巻き巻き～
作っている時から、苺の香りに囲まれて幸せ
２次発酵も順調に進んで、オーブンへいってらっしゃ～い
昨日のもっちりとした美味しさを解っているだけに、
「美味しいパンになる」という 高予想
すごくウキウキして焼き上がりを待ちました
小麦の焼き上がる匂いがして、 出来上がり～
ちょっと冷ましている間、出来上がった苺ロールちゃんたちを愛でます
「も～っ、美味しそう いちごちゃ～ん」
いつもの変態モードは続く・・・
期待通りに、苺はジューシーで甘いクリームに マッチ
もちろん、苺で練った生地はもっちりでした
パンに使ったおかげで、一箱の苺は傷む前に消費できました