桜餅は毎年食べてますが、今年は作ってみました
粉好きなので関東風の桜餅です
ちなみに、つぶつぶがあるのが道明寺粉で作った関西風
桜餅はとっても 簡単
薄力粉、白玉粉、砂糖、水を混ぜるだけです
ピンク色はビートの根から作られた着色料を使いました
出来上がった生地をフライパンで焼き色がつかないように焼きます
温かいうちに餡を包みます
完成
あの独特な 桜の香り って 好き
もうすぐ春だな～って思います
女子フィギア、荒川さんが金メダルって凄いですね～。
エキシビジョンが楽しみです。必ず見なくちゃ