ほとんど買う事が多いティラミス
初めて作りました
スポンジケーキでも良いかな～と思ったのですが、サボイ生地というのが前から気になっていたので作ってみました。
サボイ生地の材料は全卵・砂糖・薄力粉で、絞り出した後に焼きます
出来上がったものがコレ
↓
不恰好
そう言えば、輸入菓子屋さんでフィンガービスケットで売っていたのを思い出しました。
すご～く硬くて表面にグラニュー糖が振ってあった
サボイってフィンガービスケットの事かな？？？
出来上がって思った事は、ダックワーズと似てる
食感はダックワーズの方がサクッとして美味しいかも。
・・・今回は濃い目に入れたコーヒーに浸すので、食感は関係ありませんが。
←ちょっとココアをかけ過ぎ
ごちそうさま