春よ恋100％のパン（国産粉）に続いて、今回ははるゆたか100％（国産粉）を使ったパンです。
今までの¨はるゆたかブレンド¨でも、小麦の香りが良くて、お気に入りだったので
「はるゆたかが100％だったら、どんなに美味しいのかなっ 」
と、期待して、ソフトコースで焼いてみました
焼き上がりの、私には麻薬な香りの「小麦の香り」が漂ってきました
期待を込めて、 カーット
小麦の味もして、美味しいのですが・・・
春よ恋100％のパンを焼き上がりを味わっている為か？
ふんわ～り感に欠けてるし、パンを手で裂いた時の糸を引くような感じはしなかった
それも、はるゆたかブレンドとはるゆたか100％の違いが・・・
わからない・・・
パンに入れる材料も全く同じにしたんですけどね。
その時の気候にも左右されるのかな～
いや、美味しいのは、美味しいんですよ
凄く期待していたぶん、がっかり度が大きいのです
後は、好みの問題だと思います
値段も同じくらいですからね
これからも、はるゆたか100パーセントで焼いて様子を見て、私的な感想が変わったら報告しますね～
その時までは私のランキングは
1位 春よ恋100％です。
国産のお粉を使う時は、天然酵母がお勧め
粉のおいしさを引き出してくれます。
私的には、国産粉+自家製天然酵母が理想ですが・・・
酵母が出来て、国産粉が無かったり、と自家製酵母はタイミングと時間が必要なのです