手作りバンズ | ぱん・ぱん・ぱーん

ぱん・ぱん・ぱーん

大好きなパンと作ったものの記録です


私には珍しく、焼き上げる前に卵を塗ったので・・・

 ピッカピッカ  のバンズになりました

ついでに白胡麻もトッピング
いい感じ~

変なところに面倒くさがりなので、いつもは艶出しの為の卵なんてしません(←きっぱり断言
この時は、お客さん&プレゼント用だったので。

さて、お化粧して綺麗になったピカピカバンズは、さらに手を加えられ・・・
       ↓

 美味しそうなバーガーに、へんし~ん!!

 

マヨネーズに、みじん切りにして水にさらした玉葱サラダスパイス(ない時は塩・胡椒で)、お好みでマスタードを加えて混ぜ混ぜ
それを半分に切ったバンズの上下に塗って、具をサンドすれば出来上がり

私はレタス揚げたてのコロッケ(丸ごと1個!!)にソースをかけたものをサンドしました
他に、レトルトのハンバーク、ハム&チーズ、シーチキン、魚のフライ、スクランブルエッグ、ポテトサラダ、ごぼうサラダ等々・・・
バリエーションは無限です

 

 200gの強力粉で、6個のバンズを作りました。
 がっ、気がつくと食べれなかった・・・私