ホシノでチョコチップマフィン

最近気になる、酵母のお菓子。

ホシノ天然酵母で、チョコチップマフィンを作ってみました。

あまり型は増やさないでおきたいけど、

コッタさんのマフィン型買っちゃった。

このキノコマフィン、やっぱりフォルムがなんとも可愛い。

小さなイングリッシュマフィンも焼けるようなので、

今度やってみよう！

酵母のお菓子、色々試しては撃沈したり、

発酵の見極めも適当なのて、

毎回オーブンの中を覗き込んでは、

喜んだり、落ち込んだり？

今回のはまぁまぁな感じ。

底の部分がなぜかカリカリしてたのはなんでかな？

バンホーテンのチョコチップをはじめて買ってみたけど、

思ったよりいいかもー。

他にも色々試したいなぁ。