近所に嬉しい！ブーランジェリーsugiyama

わーいわーい。

がんばれば歩いていける距離に

パン屋さんができた！

BOULANGERIE　SUGIYAMA
静岡県浜松市上島5-6-28
定休日　月曜・第2火曜

にゃはは。

すごく嬉しいのだ。

そして、興味深々なのがこれ。



カリっカリのバゲットの上に

ふわっふわのたまごとベーコンとチーズがオン。

カリふわ～。

バゲットがうまいぞ。これ。

カリカリ感がたまらんぞ。

バゲットを縦割りし具材をのせて焼く。

なぜかいままで思いつかなかった。

今度はバゲットちゃんソロで買おう。

そして、自分でオリジナルのをつくっちゃおう。
そう、心に決めた。

パン屋めぐりでよく食べるようになったもの

新しいパン屋を開拓したい！

でも、今日はあそこのパンが食べたい。

悩んだ結果、開拓はおあずけで

こちらへ。

ラ・フォンテーヌ

浜松市細江町気賀1677-1
定休日　火曜日、第3月曜日

今回は看板をとってみました。

ここのパンは本当においしのだ。

恋しくなるおいしいさ。

恋しくなって行っちゃったわけです。

ラフォンテーヌはムッシュポテトという

レストランが併設されて

ハンバーグがおいしいという噂。

お父様がレストランを

息子さんがパン屋さんを

やっているらしいという噂。

息子さんは大阪の有名店で修行された

という噂。

噂ばかりで、なにひとつ自分で確認をしてませんが

とにかくパンがうまいです。
これは、確認済みです。

で、今回はこちらをピックアップ。

いちじくのデニッシュ。

パン屋をめぐるようになってから、
いままで食べなかったのに食べるようになったものNo.1に
いちじくがあがる気がする。

プチプチという食感がたまらない。
そして、私はなぜかこれを大人の食べ物だと思っている。

なぜ？

大人になってからおいしいと感じるようになったから

が答えでしょうか。

せっかくだから、いちじくミニ情報を。
日本に伝わったのは江戸時代、西暦１６３０年

だそうです。

いちじくの収穫できる季節は夏と秋

でも秋の収穫のほうがおいしいらしい。

こちらも、噂です。

マックスバリュ名物！？

深夜2時。

24時間営業のスーパーマックスバリュに立ち寄る。

マックスバリュには大抵パン屋さんがある。

お昼はじゃんじゃん焼きたてパンが並ぶのだが、

さすがに深夜は残りのパンです。

でも、さっくり割った写真付きのPOPに

深夜の腹ペコりんちょがうまくあいまって

これ、お買い上げ～。

マックスバリュ名物

おいしいバニラクリームパン

バニラビーンズ入り

って書いてあります。

割ってみました。

つぶつぶビーンズ入り。

スーパーがパンで名物をつくろうとしている

その姿勢に乾杯！

もう一度いかなきゃ。マロン

一度いったパン屋さん。

あとからネットで調べると、

食べなきゃいけなかったものを

食べそびれていることに気付く。

今回もそんな失敗の巻き。

マロン
静岡県浜松市鴨江1-9-1
053-458-8008
定休日：日曜

ここ、ラスクのおいしい店として売り出し中らしい。

確かに店内にあった「キャラメルラスク」なるものに

ひかれたんだけど、手が伸びなかった・・・。

そして、サイトをみると

スイートマロンなるものが。

しっとりした生地の中にゴロゴロの栗が入っているらしい。

この時期に栗ってやばい。

食欲中枢(そんなのあるのか？)を刺激しまくりだ。
でも、みかけたかなぁ。
まぁ、また行くべしだな。

で、食べたのは・・・。
「ケーキにつかっているクリームがはいっています。」
と説明書きがあった、これ。

クリームパン。

またもや、車中で食べています。失礼。

ふわふっわ。見た目でもわかりますよね。
生地もクリームも軽～い感じでした。

ヘトヘトだけど寄ったぜ！カイザー

九州旅行最終日。

お土産を物色しに、天神の大丸へ。

でも、密かに目的はもう1個ある。

そう、こちらへ。

メゾンカイザー
福岡市中央区天神１丁目４－１
福岡天神・大丸西館Ｂ２Ｆ

ちりめんじゃこやカステラ

めんたいこに、長崎まんじゅう

おまけに2店舗分のパンを持って

夫婦揃ってふらふら。

でも、でも。

最後の力を振り絞り、ものすごい人ごみへいざ出陣。

貝を吹け。ぷぉ～ん、ぷおぉ～ん。

でも、疲れ果てすぎて、

名前なんか一切覚えてない。
心に残ったおいしいやつをとりあえず紹介しよう。

オレンジパン。

絶対そんな名前じゃない。

オレンジピールがたっぷりはいったパン。

これは病みつき。

ライ麦も入っているのかな。

でもって、おうちに帰ってから

チャバタさんでサンドもつくったぞ。

ささみときゅうりをマスタードマヨネーズで

あえてみました、を
カリっとトーストしたチャバタさんでサンド。

今回の旅を終えるまで

「チャバタ」という単語を知らなかった私。
だから昨日から使いまくりです。

「チャバタ」とは

パン生地にオリーブオイルを混ぜて焼いた

きめの粗いイタリアのパン。だそうです。

サンドウィッチにむいてるとか。

だから真に受けて、サンドしたのさっ。

オリーブオイルの香りただよう

うまげなサンドが完成しました。

これ。好きだす。だす。

ラテとチャバタでチャージ

旅行中、旅館じゃない時の朝食って

皆さんどうしてるんだろう。

はりきって朝一で動きはじめると

お店ってあいてない。

そんな時、朝もはよからあいている

cafeってありがたい。

シアトルズベストのハムチーズチャバタ。

私の住むところではシアトルズベストはみかけない。

今回、初体験。

軽食＆コーヒーで攻めたいとき、

断然ドトール派な私。

それ以外、軽食パートで満足できることが

なかなかない。

なかなかないと言い張るほど、

経験済みかというと、否、なんですが

勢いでないっていっちゃった。

でも、いいじゃないか、シアトルズベスト。

外はカリカリ、なかはもちっなチャバタに

ハムとチーズという黄金コンビが鎮座する。

気分よく1日をスタートぉ。

東京以外で花開けなブーランジェリーレスト

九州旅行。

日程的にいけるパン屋は1件ぐらいかしら。

そう思って、唯一ピックアップしていたのがココ。

ブーランジェリーレスト

福岡市中央区御所ヶ谷135-1

日本パン菓新聞社のサイトでの記事でみた

シェフの言葉が心に残っていた。

「あえて東京から弟子は連れてこなかった。

なぜなら福岡県でイチから弟子を育て、

ここを卒業した人が、福岡などの東京以外の場所で

店を出してほしかったから」

地方に住むものとして

なんだか嬉しい心意気。

旅の途中ゆえ、持ち運びやすい

小さめのものをチョイス。

こちらはブルーベリーとクリームチーズ。

いくらでも食べ続けられる味ってある。

そういう味だ。

名前はわすれちゃったけど、

細長～いその姿。

ちらほらちらほら、クランベリー。

たぶんクランベリー。

甘酸っぱく、ジューシー。

これもいくらでも食べ続けられる。

そう。

ここのパンはいくらでも食べられちゃうのだ。

それって、すごいことなのだ。

こういうパン屋さんこそ、家のすぐそばにあると

非常にありがたい。

弟子のどなたか、

浜松で首を長くして待っております。

あれ？このパンは・・・なトランドール

のぞみにゆられること3時間ちょい。

博多に着きフリー切符をゲットし

お昼を食べる間もなく佐世保へGO。

でも、その前に・・・。

さっきから、駅構内に「焼きたてでっせーー」と

主張し続けるパンの香り。

よし。ここでパンを買って

電車の中で食べよう。

TRANDOR（トランドール）博多駅店

お邪魔しまーすと、入ったら目の前に

ジャージー牛乳クリームパン。（四角）

あれ？リトルマーメイドにある、私のお気に入りちゃん。

ということは、アンデルセングループなのかな？

答えは、パン生地をアンデルセングループの

タカギベーカリーから入れている、でした。

会社はJR九州の関連会社だそうです。

タカギグループから入れた生地を

各店舗で成型・焼成を行うスタイルなんだそう。

焼きたてがどんどん並ぶ勢いは圧巻。

時間も限られた中、おろおろしながらチョイス。

電車の中でいただきまーす。
みて。ベーコンとチーズとバジル。

ベーコンとチーズなんつう、黄金の組み合わせに

ふわんとバジルの香り。

駅弁もいいけど、駅パンもいい。

偶然の出会いはまた格別な三日月

九州に行ってきた。

お目当ての本屋さんを後にして

お目当てのパン屋さんを歩いて探している間に

このパン屋さんに出くわした。

クロワッサン専門店 三日月屋（MIKADUKIYA）
福岡市中央区薬院伊福町11-1
092-523-6651

ぬーーーん。

天然酵母のクロワッサン専門店。

即、軌道修正し、こちらのお店にもお邪魔します。

カウンターにはたくさんのクロワッサン。

きなこ、シナモン、あずき、よもぎ、チーズ、チョコ、プレーン・・・

全部クロワッサン。

とりあえず、目的地じゃないから控えめに4個をゲット。

この行動が後で多大なる後悔をよぶとは・・・。

パンフレットも一緒にもらって、帰りの新幹線で眺める。

この福岡店は8月にオープンしたばかりらしく

2店舗目なのかな？

通販もやっているらしい。なるほど。

さて、いただきまーす。

ザクっ、もちーーーーーん。

！！！！！！！！！！！！

うまいっっ。しまった新幹線は動いている。

降ろしてくれー。4個じゃ足りない。

悲しすぎるぅ。

な、ぐらい、大ヒット。

ちなみにプレーン、シナモン、あずき、チーズを

食べたのだが、どれもうまい。

歯ざわり感が好きなタイプ。

とにかくザクっ。中はもちーんとしっかりしてる。

ザクっ。もちーん。うまい。

ザクっ。もちーん。うまい。

の繰り返しである。

これは、他のも食べたい。

うーむ。お取り寄せしたいかも。

おうちに帰ってサイトをみると・・・、

注文が混雑しているらしく10月15日まで

ネット販売は一時休止だそうです。

本当はぜひ焼きたてを食べてほしいけど、

取り寄せて食べる価値があると思うなぁ。

きっかけはラフォンテーヌ

実は、パン屋めぐりをはじめたきっかけは

このお店。

ラ・フォンテーヌ

浜松市細江町気賀1677-1
定休日　火曜日、第3月曜日

はじめていった時の外観はショッキングピンクでしたが

穏やかなお色になっておりました。

河原でパンでも食べようと

気軽に寄ったこちらのパン屋さんのパンが

どれを食べてもおいしすぎて、

いろんなパン屋をめぐるように。。

きっかけのパン屋さんに

あらためて行ってきた。

そして、また都田川の河原で食べてきた。

最高。

本日、バカうまパンメドレーでお送りします。

トップがカリカリで上新粉なのだとか。

チーズとベーコンが入っていて
とにかくしっかりした味で、歯ざわりよし。

いくらでもいける。

なんだー！！その四角っ。

クリームチーズでした。

こんなにたくさん！？でもしつこくないだす。

定番ソーセージパン。

沖縄のハムもちりばめられていてちょっとピリ辛。

ペロリ。だす。



デザートだって！パンプディング。

スプーンを入れてくださっていて、すくって食べます。

うまぁ～い。

これを、こんなところで食べるのです。

本当においしくて、それだけで最高なのですが

晴れていて河原で食べられれば、もっと最高。