プレーンで分析
私の作ったベーグルと比べてみました
こちらのベーグルは
表面に気泡があるベーグルです。
これはこれで憧れなんです
私のつやピかベーグル
今度は、ぶつぶつベーグルが作りたくなります
ぶつぶつとつやピかは
またやり方が違います
断面はこんな感じでした
私の
ほぼ一緒
一口ずつ交互に
食べ比べてみました
わからない..
もう一口、交互に
味のちがい分析
半分なくなるまで
交互に
...
モグモグ
味、一緒なんですけど
表面の違いや大きさは違うけど
かわらない♪
私のベーグルレシピ
いけてました(笑)
のろけてすみません
ベーグルは中級です
ぶつぶつはレッスンではできませんが、
まずはつやピカを目標に作りましょう
早速真似て作ったぶつぶつベーグル
時間なかったからこれが限界
もっと気泡出したかったけど。
癖で、つやも出してしまった
まだまだ作ります〜‼
ベーグルloveなのです(笑
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