岩牡蠣岩牡蠣が送られてきたので実家に集合牡蠣って、冬のイメージだけど岩牡蠣は今が旬だそうです。こんな大きな牡蠣みたことありません通常の4倍ぐらい。まずは生で…海のミルク最高生、蒸し、フライ…と調理したけど、牡蠣フライが一番美味しかったです。牡蠣の殻から取り出すのは大変だけど、要領がわかったから来年は早く剥けるかな。とにかく大きな牡蠣でした