夏はやっぱり

晩御飯にカレーを。

普通に作ると時間かかるので、挽肉茄子トマトと玉ねぎで夏野菜カレー🍅🍆

深めのフライパンで挽肉だし火のとおりやすい野菜ばかりだから短い調理時間でできます。

glicoのZeppinカレーが常備のカレールーなのですが、小分けになっているから2二人前設定から作れるのがいま普段はお一人様なのでありがたいのです(*^^*)

スープジャーで明日のお弁当に持っていくことも考えてます(*^^*)