おすすめのこんにゃくレシピ、教えて！
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煎りこんにゃく！息子の大好物です。小さな時からです。
ずいぶん前にもブログに書いた記憶あるんですが、まだベビーカーに乗っていた頃に公園の帰りにスーパーへ。
夕食の買い物していたら、こんにゃくの自分の好きなおかず作ってほしいと息子がこんにゃくの袋をかごへ。
お菓子じゃなくてこんにゃく？！と笑いこらえながら帰宅。
息子はお昼寝したので、その間にご飯のしたく。
おきてきた息子がキッチン入り口のガードに手をかけて「こんにゃく！！」と
忘れていたのです、作るの(((^_^;)
息子ごめんね、今日は作り忘れてしまったからまた明日と伝えたら
食べたいと号泣(T-T)
煎りこんにゃくはすぐできるから、待てる？と聞いたら頷いて泣き止んだ息子。
慌てて煎りこんにゃく作りその後晩御飯
息子にそんなにこんにゃく食べたかった？と聞いたら
夢に出てきた
いまでも驚愕する息子のエピソードの一つ！
息子はかなりおしゃべりなおちびさんでしたが
いまは母には寡黙な兄ちゃんに育ちました(￣ー￣)
そしていまでも煎りこんにゃく大好物です(*^^*)