『閉店までのカウントダウン』も
残りわずかとなってまいりました。
お付き合いいただきありがとうございます。
あともう少しのお付き合い
どうぞよろしくお願いいたします。
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閉店まであと数日となりました。
本当にたくさんのお客様にご来店いただいております。
そして。
多くのお問い合わせをいただきながら
お席がご用意できなくて
ご案内できなかったお客様には
本当に申し訳ございません。
ダメ元でお電話してくださるお客様も多く
電話するというその手間をかけてくださることが
ありがたいです。
わずかな時間かもしれませんが
パンナコッタのために使ってくださってると思うと
本当に嬉しいです。
大げさじゃなくて。
本当に。
そんなことを考えながら
ランチが終わったあと
賄いを食べるのですが
ここ最近は
仕込みや夜の準備で
店長は賄いを食べません。
お腹いっぱいになると動きが鈍るからです。
ランチ中も
ソースを味見したり
味の構築をするために
食材の端っこを食べてみたりするので
なんだかんだお腹いっぱいになるのです。
なので
最近は、隊長一人で食べてます。
一人で食べるときに
ふと思い
撮った１枚ですが。
13年ずっと一緒に賄いを食べて
食べながら
パソコンでTVerを見て
ちょっと仮眠をとって
夜の準備に入って。
そんないつもの風景が
もう見れなくなってしまうんだなぁ。
と
そう思ったら
お客様が楽しそうにお食事してる風景と
この、なんちことないいつも見てた風景が
同じくらい
愛おしくてたまらない。
と
おセンチになった
今日は
店長の誕生日。
いやいや
まだまだおセンチになるには早い。
やること盛り沢山でしょ！
と
自分を鼓舞したなうです。
隊長.