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絶賛テストベイク中ですっ！
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今日焼いたペーグルやパン、焼き菓子たち♡
何となく掴めて来た感じです。
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ですが、デッキオーブンと息を合わせるにはもう少しかかりそうです。
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今日から9月…
営業再開のお知らせですが
築70年の古民家は老朽化で
工事も後少し残っていたりしますので
もう少しお待ち頂けたらと思います。
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はっきりした日程、営業スケジュール等、追ってお知らせさせて頂きますのでどうぞよろしくお願いいたします。
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#ハードは家庭用
#プレッツェルベーグル
#無花果のガレット
#ファーマーズマフィン
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食べたいっ！食べたいっ！
ベーグル食べたーーーーーいっ！笑
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ずっと焼いていなくて←焼きたくても焼けない…
冷凍庫のパンやベーグルも底をつき…この最近全く食べていなかったんです。
フォロワーさんのpicを見て
私も冷凍庫をガサゴソしたら何個か出て来たっ♡
しかも私の好きなシンプル系♡
緩めにレンジ解凍して後は自然解凍！
カブッ！
幸せです〜〜♡亜麻仁や雑穀のプチプチがたまらんです(//∇//)←自画自賛ですみません。。笑
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今年、素敵な方から梅をたくさん頂いて作った酵素シロップのソーダ割り。
大好きな無花果
満足！！
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桃、ぶどう、無花果、梨♡
好きなフルーツの季節がやって来た！
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#糖質30%OFF
#シンプル
#梅の酵素シロップ
#いちじく
#只今夏期休暇中です
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長い夏休みを頂いておりましてありがとうございます。
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お客様にはご迷惑をおかけして大変申し訳ございません。
現在、機材導入に伴い工房はリフォーム中でして
真夏の暑い中！汗をいっぱい流し、土日も返上して急ピッチで大工さんや業者さんが頑張ってくれています！！
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再開出来る見通しになりましたら
改めて日程などお知らせさせて頂きますので、どうぞよろしくお願いいたします。
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《オーブンのお話》
このオーブンで、いったいいくつパンやベーグル、お菓子を焼いてきたかわかりません…
よく頑張ってきたなぁ〜…
オーブンも私も…
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パン焼き生活を振り返ると色々な思い出があります。
電気オーブンで試行錯誤した日々…
無理やり酷使して
何台壊れるまで使ったやろか？笑
ガスオーブンメインになって
色々な知恵と工夫でハード系と向き合い一喜一憂した日々
日常の食パンがバランスよく伸びて焼けた日…
思い出したらキリが無いくらい思い出のあるパン焼き生活！
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コレから焼くベーグルやパン達がどんな風に変化して行くのか期待と不安が入り混じってますが、楽しみ！という気持ちの方が大きいです。
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とにかくよく働いてくれたオーブン達
ありがとう♡
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