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  『リュスティック』(生地作り練習)と大失敗
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  クッペの練習(ハードパン)
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  酒種酵母の生食パンと自家製酵母バケット
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  ルヴァン・ミクスト(発酵種)でカンパーニュ作り(*^^*)
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  生食パン1.5斤(^∧^)

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