私の苦手なあつーい夏。といったところですぐさま
飛んで行ってくれるはずもなく。
猫の額ほどの我が庭に植えた紫蘇に食べるところ無し！
見事に穴だらけ。なんと毎日バッタの成長の栄養と化している。
薬味の紫蘇なのだけれども、バッタが好むとは意外！
ところが奇妙なことに赤しそは避けて、青紫蘇が好みの様で
仕方なく食べるているのか、青紫蘇の食べつくした後、ほんの
少しだけかじっているだけ。今年の薬味は赤紫蘇とネギ。
８月は基本お休み。比較的後発で入られている方への補講
を行い、皆さんと足並みを揃えるための自家製酵母作り。
エキスつくり、種つくり、バケットを焼いてリキッドへの誘い。
普段行っているパンつくりの工程が、ここでしっかりと把握で
きるようになります。できる限りのお休みはされませんように。
早めの就寝を。居眠りしてても起こしませ～んよ．．．．．笑
追加日程含めて ９：４５ スタート
