年末にフォカッチャのレッスンをされた方の年始最初のレッスンは
「ポテトフォカッチャ」&「キッシュパン」
クリスマスイブから毎週お会いしていたので、パン生地のこね方も生地の扱い方も抜群に良くなっていました
前回レッスンしたことが自然と身についていてくれるとホント嬉しい
もちろん、ちゃんと気をつけて作っているのが伝わってきています
「ポテトフォカッチャ」、あっという間にこね上がるので『作りやすいし、おいしい
』とおっしゃってくれました
しかも、フォカッチャはあんまり好きではなかったそうですが、試食で出したときに気に入ってくれたんです
キッシュパンは、パン生地の量が少ないから、こちらも手際良く作っていらっしゃいました
ふたつのパンレッスンでも、かなりゆとりがありました
焼き上がったポテトフォカッチャは、粗熱が取れたらカットして、パクパク
キレイにカットするコツも習得しました
こちらのお写真は、
年末にレッスンした「フォカッチャ」&「こしあんぱん」
ご家族にも大好評でなくなるのが早かったと嬉しいご報告も
お越しいただき、ありがとうございます
1月ももう1回ご予約いただいているので、また楽しみにお待ちしております
千葉県柏市豊四季のコーヒーも楽しめるパン教室
ぱん工房cappuccino