『鍋とドレッシング』

♛ なべ届く ♛
秘密のレシピの隠し場所
♛ 玉ねぎドレッシングうまいよ ♛

「鍋」届きました。

↑こんな感じのです。

白い鍋と、すき焼き鍋と
鉄板（すのこ付き）

鉄板はいらなかったんですが
「鉄板なしのセット」がなかったんで

仕方なくこれにしました。

手前が新しい鍋で、奥が古い鍋。

（フタのツマミがダサくなってるだけで）
今まで使ってたのと同じ鍋です。

前のやつは古くなって熱源にムラが出て
部分的に焦げるんでイラついてたんです

シーズン前に
買い替えといたのでした。

◇

手作り【たまねぎドレッシング】

ちょと話、変わりまして

きのう
ドレッシングを作りました。

たまねぎドレッシングであります。

市販のドレッシングもいいんですが
毎日毎日食ってると
どんだけローテーションしても

飽きて来るのですね。

で、この
「熟成」たまねぎドレッシングを
手作りしました。
（しょっちゅう作ります）

「たまねぎ」丸々１個使います。
めちゃウマです。

私が考えたレシピではありません。
ネットで見つけました。

◆レシピはこんな感じ。

◇

【レシピ】

たまねぎ（デカい子）丸々１個を
スライサーで薄切りに。

◆酢　　1.5カップ（300cc）
◆はちみつ　　　　　大さじ６
◆塩　　　　　　　　小さじ３
◆オリーブオイル　大さじ１０

に漬け込みます。

◇

メモにあるのは調べた時のもので
これだとタマネギばかりで使い出がないので

おつゆを2.5倍増にしたくらいが
丁度いいです。