サクランボのジャム近くに住んでいる友達の家の前には大きな桜の木があって毎年さくらんぼの実をつけます。今年は大漁。グラニュー糖をのせて火にかけます。ブランデーとレモン果汁を加えて半量まで煮詰めたら完成左は副産物のチェリー・ソース。昨夜は豚ブロックが安かったので塩・胡椒して焼き、そこにチェリー・ジャムを添えてみたらこれが旨いのなんの。白と赤でごちそうさま♪(・∀・)