サクランボのジャム | PAnja96 日記

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近くに住んでいる友達の家の前には
大きな桜の木があって毎年さくらんぼの実をつけます。

今年は大漁。

さくらんぼ


グラニュー糖をのせて火にかけます。


ジャム作り


ブランデーとレモン果汁を加えて半量まで煮詰めたら完成

ジャム作り2


チェリー・ジャム

左は副産物のチェリー・ソース。

昨夜は豚ブロックが安かったので塩・胡椒して焼き、
そこにチェリー・ジャムを添えてみたらこれが旨いのなんの。

ローストポーク+ジャム



白と赤でごちそうさま♪(・∀・)