ピクニックするにはまだ寒いですが、少しづつ春が近づくにつれ、お弁当を持って出かけたい気分になります。
先日のランチはcaramel kitchenの小さなキッチンでキンパを作りました。せっかくキンパを巻いたのだから、韓国のゴールドのお弁当箱に詰めたくなって盛り付けました。
キンパにコチュジャンと梅など混ぜた「梅コチュジャン」を付けて食べると美味しかったです〜。
こちらは韓国みたいにごはん少なめで巻いたキンパ。
以前pandakitchenブログでご紹介したピクルスも作りました。
メルと暮らす用になってから、メルニンニクの匂いびっくりしてしまうかな？って思い、好きで食べてたキムチも以前より控えて、そのかわりにピクルスを作って食べてます。
タイのカオマンガイ🇹🇭作った日もピクルス添えて。タイ料理作りこの冬ははまりました。
お正月のお花まだ咲いていてます。綺麗だから捨てれない！ヒヤシンスと並ぶと季節感が❓になって不思議です(下書きしたままアップできてなかったのですが、いまも元気に咲いてくれます)
水キムチとピクルスと、大根のそぼろ煮とうどのきんぴらと姪っ子のお土産の柴漬けと〜えらいごちゃ混ぜなメニューでしたが、「ほぼ野菜だけの夕食」も美味しかったです。
忙しいかったので、なかなかブログをアップできないでいました。
少し前に作ったお料理ばかりになってしまいましたが、やっとのんびりブログに日々の食日記を書けました。
たくさん聴いてます♪
毎回楽しみなBTOBのアルバム。今回も良かったです‼️
BTOBももうすぐで結成10周年👏
私は「シークレットダイアリー」イルコンからだから7年以上メロディーですwいやー長くBTOBで楽しませてもらっています。
コロナで10周年のソウルコンへはもちろん行けないのですが、
BTOBのコンサートいまもし行けるならと考えて見ました>>
以前みたいにカかナのエリアで最前列や3列までで観るために、チケット買って、韓国行って、会場まで数時間並んで(BTOBのコンサートは猛暑の真夏に極寒の冬と辛かった)開演までぎゅうぎゅう詰めのなか1.2時間近く待ち、もちろんライブ中はトイレへ行けないのでwお水ガブガブ飲めないしw夜中まで1食くらいしか食べないで、2日間とか、いまの私にできるか？と考えたら、できないかも😭って考えただけでも体力奪われましたw
でもいつかまた必ずBTOBのコンサート行って、歌聴きたいです。それまでアルバムの曲たくさん聴いて体力もつけておかないと。