♪お家パン♪

毎度毎度。。。

同じネタで申し訳ない

けど焼いてもぅたけんUPせずにはいられない

出勤前に材料の計量をしてたので、仕事から帰って捏ね機に材料を投入

捏ね→１次発酵中に晩ゴハンの準備

いろんな作業を並行しながらのパン作りはかなりドタバタだけど

今日も美味しいパンが焼けたで～

最近、お気に入りの『牛乳食パン』

仕込み水はもちろん牛乳オンリー

前回より加水率を多めにして生地を扱いやすくしてみた

味は。。。明日のお楽しみ

しばらく加水率の研究をしながら牛乳食パンのしてみよっかな