今夜はけんちん汁!
買ったばかりでお気に入りの大きな大きなIH対応の土鍋でけんちん汁作りました。
大きな土鍋いいねーー!
今まで鍋の時にいつも材料を足しながら食べていて、結構忙しかった。
でも、大きな土鍋になってから家族四人分の材料全部いれて作れちゃう。
助かるよ~~~~!(∩´∀`)∩
話は戻って、土鍋でけんちん汁を作りました。
食卓の上で熱々のけんちん汁を各自好きなだけお代わりしてたら、あっという間にからっぽになった。
義実家からもらった野菜たちがいい味出してます。八頭(おいも)がほくほくのもっちもちで、白菜はくたくたで柔らかい。大根もポクポクです。
先日作ったかりんのはちみつ漬けは二か月待てずにすでに食べてます。
パンに塗ったり、紅茶に入れたり試したけど、一番はかりんの香りが楽しめるお湯割りです。
喉が痛い時にやさしい味。
干物専門店で買ったのどぐろの開き。もうもう最高!
上品な甘さの脂がじゅうじゅう音を立てて、頭はかりっかりっ!身はほろりと柔らかく甘辛くて美味しい。
口に入れて味をかみしめます。
なめたかれいの煮つけ。久しぶりの柔らかい甘さの味になりました。
よかったよ、成功して。
最近はキャベツがおいしいよね、千切りとか炒め物で楽しんでます。
毎日何を作ろうか、何を食べようか、すんごく悩んでます。