冷蔵庫の食材はあまりない状態
でも今日はおつかれモードで買い物に出る元気もない
昨日の田植えの疲れかも(笑)
さあどうする？
冷蔵庫とにらめっこ
ずっと野菜室にあった大根をなんとか使おうかなぁ
あとは賞味期限が2日超えた木綿豆腐を昨日の残り物の野菜炒めに足してみりんと醤油で味足してとろけるチーズを入れたら丼の具になりました(笑)
野菜炒めは鶏ももとキャベツとぶなしめじで炒めたものです
見た目は全然美味しそうではないけど今日は買い物にも行かなくて過ごせたからよしです
(笑)
↑これは後でとろみがもう少し欲しくてあとで卵を足しました(笑)
少し固くなっていた大根なので圧力鍋で加熱後また30分くらい加熱しました(笑)
食べてみたら味が薄かったのでブイヨンをもうひとつ足しました(笑)
じゃがいもとウインナーを固形ブイヨンで煮込んだだけのスープ
相変わらず適当主婦です(笑)
ちなみに今朝のお弁当は私自身も疲れていて息子は風邪気味だったので出勤するのか休むのかもわからない状態でとりあえず作った適当お弁当
卵焼きはでかいまんま切ってない(笑)
後は鮭と練り製品焼いたりしただけ(笑)