材料【2人分】玉ねぎ…1個
ナス…2本
合挽肉…150g
サラダ油…大さじ1
☆すりおろし生姜…小さじ1
☆すりおろしニンニク…小さじ1
塩こしょう…少々
カレーパウダー…大さじ1.5
◎ウスターソース…大さじ1/2〜
◎ケチャップ…大さじ1/2〜
◎あればガラムマサラ…小さじ1/2〜
作り方①玉ねぎはみじん切り。ナスはお好みの大きさに切る(輪切りでも1cm角でも)。
②フライパンにサラダ油を熱し、☆とナスを炒める。軽く塩こしょうをふり、炒め終わったら一旦取り出しておく。
③同じフライパンでひき肉を炒める。玉ねぎも加えて炒める。
④カレーパウダーを加えて炒め、ナスを戻し入れる。◎で味を整えて完成。
使用したカレーパウダーはレシピブログさんからいただいたコチラ
ハウス カレーパウダー〈缶〉
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また投稿させていただきますね。
いつもありがとうございます
ネクストフーディスト2期生です
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