完熟バナナを3本入れて、しっとり。
グルテンフリー＆バター不使用。
米粉のパウンドケーキです。
材料【9×22×6cmのパウンド型使用】完熟バナナ…3本
☆米粉…100g
☆純ココア…15g
☆ベーキングパウダー…4g
卵…2個
砂糖…30g
米油…20g
くるみ…50g
アーモンドスライス…お好みで適量
作り方①くるみは粗く砕いてフライパンで乾煎りする。
②ボウルにバナナを入れてフォークなどでつぶす。
卵・砂糖・米油を順に加えてその都度混ぜる。
③☆の粉類をふるい入れて混ぜ、①のくるみも加えて混ぜる。
④クッキングシートを敷いた型に流し入れ、アーモンドスライスをのせる。
⑤170℃に予熱したオーブンで35分ほど焼く。
完成
最後まで泡立て器で混ぜて大丈夫です。米粉はグルテンを発生させないのでぐるぐる混ぜちゃってOK
です♪混ぜて焼くだけの
簡単パウンドケーキ
よろしければお試し下さいね。
ではまた
bye-bye
ネクストフーディスト2期生です
よろしくお願いします
