二度も、アマゾンに問い合わせして、楽しみにしてた本です。
ひとりではじめる「こだわりカフェ」塾
あまりにも人気で２０日ほど待ちました。
カフェをやるわけではないのですが、とても勉強になる本です。
カフェをやりたいという生徒さんや友達がいるので、おススメしようと思います。
経営するまでのコンセプト、売り上げアップの方法など魅力がいっぱい詰まっています。
カフェで独立！ゼロからはじめる開業講座でも、お店の作り方や集客、メニューの書き方などカフェ開業には欠かせないものがいっぱいあります。
何も分からず「カフェをやりたい～」と思っていても、どこから何をしたらいいかなど、とても参考になります。
教室でも、『カフェコース』の準備が始まっています。
カフェにぴったりなパンやスイーツ、パスタなど手作りで美味しくできるコツがわかるようになります。
６月開講予定です。
