高菜の漬物③と白菜の漬物

高菜の漬物四日目です。

水が上がって発酵し始めました。

高菜の次の日に買ってきた白菜も陽に干して真空パックの塩漬けにしました。

こちらはすぐに水が上がってきて漬物らしくなってきました。

晩ごはん

中華風刺身サラダ

ほうれん草のにんにく炒め

アボカド、マスタード醤油

パン・コン・トマテ・イ・ハモン

赤ワイン

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